立教小学校

5年生家庭科 みその仕込み

2008年4月17日(木)、5年生の家庭科で、「みその仕込み」の実習が行われました。

この日、仕込んだお味噌は、11月に行われる調理実習で必要不可欠の素材。

自分たちが仕込んだ味噌が、およそ半年後に、姿を変え、調理に用いられるのです。
(参考:2006年度5年生家庭科 豚汁づくり
(参考:2008年度5年生家庭科 豚汁づくり

「みその仕込み」は、半年もの長い時間が必要な授業展開の第一歩。

その様子を、写真でご覧ください。
(写真はクリックすると大きくなります。)

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